inizio dalla salvia, perchè essa assieme ad altre piante ha le triple virtu di consumo : primo è usata come lo sanno tutti aromatica in cucina come l'alloro e il rosmarino,secondo come medicamentosa tramide tisane e consumo diretto, terzo essa è usata nei preparati per la lotta ai parassiti in coltura biologica.
IL suo stesso nome, derivato dal latino "salvare", dice tutto.
NEl 1300 i medici della scuola salernitana si domandavano: ( perchè muore l'uomo che ha la salvia nel suo giardino?) e gli stessi saggi davano la risposta :(perchè nessuna erba è abbastanza potente da debellare la morte).
IL greco DIOSCORIDE,gia ai suoi tempi, la prescriveva per la cura dei malanni più diversi come :emorragie,tagli,febbri,calcoli genito-urinari,mestruazioni irregolari.
Preparazioni e impiego
in cucina usate salvia in abbondanza:sulle carni arrostite,nelle salse,nella zuppa al pesto,ecc. piu ne mangerete e meglio vi sentirete.
INFUSO.
di foglie e fiori:mettete una mezza manciata di miscela essicata in un litro d'acqua.(una tazza dopo i pasti,come tonico,digestivo e stimolante;una tazza prima di dormire,contro l'insonnia,le angosce e i sudori freddi.)
DECOTTO.
foglie e fiori( per uso esterno :lozioni,frizioni,shampooings,impacchi,irrigazioni vaginali,clisteri,ecc.): mettete una manciata e mezzo di salvia in un litro d'acqua.
VINO.
(fortificante, ricostituente,ecc.):su due manciatedi salvia versate un litro di vino rosso bollente;lasciate in infussione per 1/4 d'ora; passate e zuccherate a volontà.( un bichierino ai pasti,un altro prima di dormire.).