@nudomark....grazie ed un abbraccio [:D]
@Zeno
In pratica è come hai detto tu in sostanza.La mia dieta consigliata dal Dr.Abbiati,nutrizionista della nazionale di ciclismo italiana è stata elaborata da lui per il mio caso.In pratica si tratta di un consumo energetico giornaliero pari o superiore ad una maratona al giorno,quindi non è tanto il immagazzinare carboidrati per il consumo (circa 3000 al giorno),ma tanto il recupero organico e muscolare dato che avrò un giorno di riposo dopo tre giorni consecutivi.
Quindi in linea di massima è questa:
Al mattino un risotto in bianco col limone e due volte alla settimana aggiunta di un tuorlo d'uovo crudo (alla Roky per capirsi[:D])e fette biscottate con marmellata fatta in casa e frutta,meglio se essicata (non banane e kiwi).Comunque la frutta abbondante.Eliminare la pasta,briosch o comunque prodotti di pasticeria con zucchero.In pratica carboidrati semplici e non complessi che affaticano lo stomaco con questi sforzi.Prima di correre un paio di fighetti secchi o datteri o noci,che posso ingerire anche durante la corsa.Sono carboidrati semplici e vanno giù senza affaticarti e ti danno subito energia (provato ed è vero).Stessa cosa per mezzogiorno circa.Prima della corsa pomeridiana ancora fighetti secchi o altro.Pensate che 9 noci è il fabbisogno energetico normale di carboidrati per una persona al giorno.Quindi non esagerare.Alla sera recupero muscolare e quindi carne bianche (escluse le rosse)con limone sempre presente ovunque perchè ti fa assorbire il 30% in più di proteine con gli aromi che si vuole.Pesce ,ma con la lisca.Niente crostacei o molluschi perchè ricchi di colesterolo.Verdure in abbondanza escluse pomodori,peperoni e melanzane.Formaggi e insaccati esclusi.Carboidrati semplici perchè non si hanno i picchi di insulina.Nel giorno di riposo pochi carboidrati e molte proteine per il recupero muscolare.
Questa dieta non prendetela come oro colato,ma solo come dieta per uno sforzo fisico molto intenso e duraturo.
Inoltre integratori sia prima,durante e dopo.Integratori idrosalini,maltodestrine a bisogno ed alla sera sciroppo per il recupero muscolare e l'eliminazione dell'acido lattico.Per il sottoscritto anche capsule di enzimi prima di ogni pasto per non affaticare il pancreas che sapete me ne manca meta.Se vuoi ti mando la dieta completa per mail.
Ciao e poi devi adattarla al tuo caso ed organismo.[:D][:D][:D]
Comunque non è la fine del mondo se ogni tanto si trasgredisce e quindi se dove sarò ospitato mi daranno una volta della carne rossa la mangerò ed idem per una briosch [:D]
Quello che sarà un problema sarà la perdita di peso.Ora in 15 giorni di allenamento ho perso 3 kg,ma sviluppando muscoli che sono più pesanti.Ma è nulla in confronto ai 15 giorni che mi aspetteranno.Hanno stimato una perdita di peso tra i5 e i 10 kg per cui devo mangiare anche se non ho voglia[:D][:D][:D]