Subito: http://www.dietagift.it/ http://www.nonsolobenessere.tv/luca-speciani Così leggi anche chi è il mio alimentarista. Ciao. Stefano.

Diciamo che sono con te Max,magari io da estremista(in qnt sportivo)dell'alimentazione li distribuirei diversamente nell'arco della giornata,nn ho detto meglio,solo diversamente xkè ho altre esigenze. Cmq concordo con il fatto che le materie prima all'origine,e magari anche a km 0,sono le migliori. Ti mancherebbe solo di fare un pò di moto,ma quella è una cosa tua personale ed io nn ci metto becco. Stamattina ho mangiato del melone bianco,una pera,una frittata di 3 uova(poi ridotta a 2 da mia figlia)con sotto un letto di tofu al basilico e sopra del brie fuso. Il tutto con in coda il nio solito latte di soya addolcito col miele e pane fatto da me e marmellata di lamponi senza zuccheri aggiunti. Buona giornata a tutti.

Ragazzi siamo leggermente OT o sbaglio ?

Che poi se uno ci crede e vede i risultati difficile che anche in condizioni differenti e leggermente disagiate sia disposto a rinunciarci. Ad esempio stamattina in aeroporto ho mangiato una banana e 100 gr almeno di salmone. Facile no? Con poco impegno,senza sporcarmi e senza posate. Poi una bella spremuta al bar con un ottimo caffè. Ora vado. Ciao a tutti.

Stamattina appena alzato ho mangiato dell'ananas,un hamburger ai ferri,bacon con contorno di ceci lessati al rosmarino,finendo con il mio solito latte di soya e miele,stavolta però con delle fette biscottate di farro integrale e marmellata di lamponi(senza zucchero aggiunto). A mezzogiorno invece una pera,della pasta di farro al sugo di peperoni e basta,nn avevo + fame. Stasera sicuramente delle verdure cotte,quest'anno dall'orto sono venute parecchie zucchine. Stefano.

Io ho tutta questa fame perchè la sera prima sto leggero,infatti se chiedi a Giacomo ti dirà che ieri sera Marino talmente aveva mangiato nn passava fuori dalla porta,mentre io ancora un pò e prendevo il volo. Ed a mezzogiorno mangio sì,ma + moderatamente. Di fatto è una piramide al contrario,+ passano le ore e - meno mangio. Stefano.

Max stavolta nn ti capisco. A parte che anche prima nn me la sono presa,siamo qui x parlare e confrontarci,quindi nessuna nota polemica. Nn capisco dove tu vada a parare,inizi con un innocuo "A prescindere la pelle d'oca mi prende quando leggo di alimenti SANISSIMI, ma così fuori dalla nostra cultura, tipo la soia" dove sembra che tu condivida(ma ci stava pure un'opinione contraria,questione di gusti),x poi virare decisamente con "Quegli insulsi ammassi insipidi di non si sa cosa" che mi lascia allibito,i moderni formaggi nn hanno niente a che vedere con il tofu od il seitan,trattasi nel caso del seitan di un alimento altamente proteico ricavato dal glutine del grano, e nel caso del tofu di un alimento che si ottiene dalla cagliatura del latte di soia e dalla sua pressatura in blocchi. Vero,in origine nn sanno di nulla,ma proprio lì sta il bello,li insaporiamo noi con le nostre sfiziose ricette. Questi cmq sono alimenti naturali,li potrei ricavare anch'io se ne avessi il tempo,quindi se dici "Leggo di formaggi senza grassi, e a parte che non sanno di nulla, mi domando: ma se non ci sono i grassi, di cosa son fatti? Come li hanno montati? E leggo tanto chimica e tanta roba che col latte non ha nulla a che vedere" probabilmente ti riferisci a quei cibi spazzatura che troviamo nei ns supermercati,a casa mia entrano solo formaggi dove il contenuto è latte,caglio e sale,stop. Con la differenza che di tofu e seitan se ne può consumare qnt se ne vuole(nn contengono colesterolo)mentre dei formaggi nostrani bisogna farne un uso limitato,giusto? "E nel nostro cibario culturale, c'è tanta buona roba che segue le regole di una alimentazione sana e naturale senza chimica aggiunta. Non è proprio quello di cui parlate, ma il mio pensiero corre veloce li." Anche qui rimango di stucco,sono anni che perseguo un'alimentazione il + naturale possibile,fatta di farine integrali(nn raffinate come nelle normali paste in commercio),pane casereccio autoprodotto,carne senza estrogeni,ortaggi da orti a km 0,olio EVO,abbondanza di frutta e verdura,cosa sbaglierei? Gli orari dove io li consumo nn sono i soliti di tutti,ma se la tradizione nn mi da ragione,la medicina sì,una ricca colazione(quanta deve essere ricca è soggettivo)è sicuramente da preferire ad un'abbondante cena,anche se i rappoorti che nascono attorno ad una tavola ben imbandita possono a volte valere una trasgressione. Io penso che l'80% degli italiani sia molo lontano da una cucina politically correct,anche perchè se leggessero bene le etichette molti alimenti li lascerebbero sugli scaffali. Scusami se mi sono dilungato nelle spiegazioni,ma una doverosa precisazione mi sembrava dovuta. Un abbraccio,Stefano.

Max,ripeto,nessun problema,ci mancherebbe. Purtroppo infatti la gente confonde il mio metodo di alimentarsi come una dieta,invece io mangio a sazietà,come gli animali in natura. E usando alimenti molto naturali e poco manipolati il senso di sazietà mi arriva prima. E x parlare anche a Carla 77 il metabolismo con questo metodo si riattiva. X tornare al topic stamattina ho mangiato una fetta di melone bianco,un filetto di salmone cotto nel vino bianco(ottimo,12 minuti di cottura)ed una frittata di 2 uova con porri e peperoni,concludendo sempre con i miei 200gr di latte di soya addolciti da del miele di melata di bosco e 4/5 noci. A presto. Stefano.

Ciao bagai,rispondo quotando NakedMilano ed anche a Giovanni68: La colazione di cui sopra nn è molto proteica se pensiamo che in 100gr di latte sia di soya che vaccino ci sono dentro + o - 3 grammi di proteine. Ponendo che nella tazza ce ne vanno 200 gr,è una dose normale,siamo a 6 gr. I biscotti integrali valgono 7,8 gr/100 di prodotto. Le fatte biscottate siamo a 13,5. Ma voi vi mangiate 100gr di biscotti o 11 fette(le ho pesate)a colazione? Penso di no. La frutta(consumata prima va benissimo)è ottima,mentre i prodotti da forno caserecci ok,un pò meno quelli acquistati,lì le uova sono in polvere,le farine di dubbia provenienza etc,etc. X tornare a noi avete fatto un calcolo delle proteine assunte? Maurizio la tua colazione nn è stata così proteica come sostieni tu. E x qnt riguarda me nn è vero che le mie quantità ti farebbero scoppiare,anzi. Io partendo così forte do un segnale metabolico al mio corpo,cioè dico a tutti i miei organi fertili,consumate che di mangiare ce n'è in abbondanza. Con l'alimentazione sana si può attivare anche un'ottima risposta immunologica(ci si ammala di meno),la nostra fertilità è ottima(e mi riferisco alle donne dal ciclo irregolare),se volete saperne di + vi do il link(chiaramente nn è farina del mio sacco). X concludere vi do un dato:l'OMS(Org.Mondiale della Sanità)afferma che il fabbisogno proteico è media ente di 1gr x chilo,mentre negli atleti è 1,2. Alla prossima. Stefano.

...seguita da pranzo e cena a questi ritmi... No caro Angelo,il pranzo e la cena nn vanno a questi ritmi,anzi. Adesso x esempio ho mangiato una fetta di melone bianco,una mini porzione di lasagne fatte con farina integrale e seitan(ma il ragù andavo lo stesso bene) e un pò di zucchine al pomodoro. Come vedi è molto leggero come pranzo. E stasera la cena sarà ancora + leggera. Devi calcolare che io ho bisogno di 1,2gr di proteine x chilo,chi fa vita sedentaria solo 1. Stefano.

Perché dici così Max? Stiano cmq parlando di dieta mediterranea. Stefano .

Anch'io nn riuscivo a mangiare appena sveglio,avevo la nausea. Però poi pian piano ho cominciato a sgranocchiare qualcosa e...a stare indietro la sera prima. E il gioco era fatto. Ho cominciato a svegliarmi con un certo languorino che poi si è trsformato in fame. Ormai riesco a mettere da parte la sera prima quello che mangerò poi il mattino successivo. Ed è vero,si dimagrisce. Il metabolismo si riattiva e si sta anche meglio. Stefano.

Dimenticavo:stamattina ho mangiato una fetta di anguria,un hamburger di tacchino,bacon e 2 uova con sopra un pò di brie sciolto. Il tutto con una bella fetta di pane fatto in casa da me. X finire i soliti 200gr di latte di soya con un pò di miele x addolcire. C'è tutto,carboidrati(nel pane e nel latte),grassi(nel bacon e nel brie)e le proteine(nelle uova,nel bacon e nella carne). Buona giornata a tutti. Stefano.

ma mica sono un goloso io!!! Al massimo va bene anche pane e olio, ma pane e olio veri e buoni.

anch'io consumo un bel mix di proteine, carboidrati e grassi, alias frittata, prosciutto cotto, salsa tipo maionese e cappuccino, ma il tutto pesa si e no 100/150 gr. Se mi abbuffo come fai te, poi mi abbiocco e invece di lavorare… torno a letto a smaltire [:)][:)]