sicuramente non ce sicurezza al 100% dei prodotti a km0,tornando all'olio di palma,se alcune aziende hanno fatto retromarcia ci sarà un motivo!!! uno di questi potrebbe essere un calo di vendite sui prodotti dove cera quest'olio, dovuto alla cattiva o buona informazione sull'argomento. questa mattina su RAI 2 alle 6,30 hanno parlato di alimentazione:come si e trasformata negli ultimi 70anni e tutte le malattie che ci siamo presi negli anni mangiando cibi raffinati,vi invito ad andarvelo vedere,molto interessante.

Una volta in TV ho sentito dire da un nutrizionista che quest'olio non era nocivo,credergli o no chi lo sà. Io seguo sempre la trasmissione di REPORT, se fosse vero tutto quello che salta fuori dalla trasmissione quando parlano di alimenti ce da aver paura anche nel mangiare il pane. Ci sono medici che fumano,sanno benissimo che fa male. Cosa facciamo?

sul tuo primo pensiero sono quasi ma non su tutto. quando ho portato l'esempio di mia nonna,non era casuale. ognuno di noi penso che nella propria città abbiano dei piccoli produttori di qualsiasi cosa. dove sta il problema(pigrizia)partendo da me ovviamente,nel andar alla ricerca di questi produttori. secondo problema,se io vado per esempio da un produttore di olio per rimanere in tema,da questo poi non trovo il resto che mi serve. e qui entrano in gioco i supermercati,dove noi stessi andiamo alla ricerca di prodotti che poi magari qualche anno ci dicono che quel prodotto fa male. per capirci se compro dei biscotti di un qualsiasi noto produttore industriale,di sicuro qui dentro ci saranno degli ingredienti che vengono da qualsiasi parte del mondo,ci si può fidare o meno,se li compro in un panificio di mia fiducia ovviamente fatti da loro,penso che sia un'altra cosa. se ci sono alcuni prodotti incriminati in commercio e perché qualcuno li compra. O MI SBAGLIO?

Vero, ma vero anche che se non usiamo più l'olio di palma, ma olio di "quellochetipare", anziché deforestare per piantare le palme da olio, deforestano per piantare "quellochetipare". Tra l'altro, da quel poco che ne so, commercialmente viene usato l'olio di palma perché ogni pianta ha un rendimento molto più alto rispetto ad altri tipi piantagioni. Questo comporta il fatto che se decidiamo di bandire l'olio di palma, ma vogliamo comunque mangiare i prodotti che oggi lo contengono, per ottenere la stessa quantità di olio partendo da un'altra pianta, dovremmo piantarne (scusate il bisticcio di parole) di più, e quindi disboscare maggiormente.

Assolutamente e indiscutibilmente si, Ralf. Ma quelle che tu chiami "idee assurde per salvare il mondo" non le ho mai poste io ma eventualmente molti dei tanti link che ogni tanto ci vengono dispensati con generosità. Un conto è ragionare sul buon (o meno buono) regime alimentare che ognuno decide di avere, ben altro poter solo lontanamente pensare che siccome tu (ti prendo solo come esempio e non per critica) hai la fortuna di possedere un orticello, oppure non acquisti prodotti a lunga conservazione (ed economici), la deforestazione e le coltivazioni intensive possano scomparire. L'olio di palma serviva a sostituire soprattutto il burro che è impossibile produrre in tali quantità e son sicuro che, eliminato tale prodotto, ne verrà usato un altro che non è certo sia meno deleterio del precedente. L'alternativa è affamare le grandi concentrazioni abitative e non riguardo le megalopoli ma anche le normali città. Ad oggi, infatti, più della metà della popolazione mondiale vive in concentrazioni urbane. Come le sfami senza conservanti e rinunciando ad ingredienti che puoi ottenere da coltivazioni e zootecnie intensive, rubando territori selvatici? Tu mangerai sicuramente sano e fai bene a vantartene ed esserne soddisfatto, ma non sarà certo la tua condotta esemplare a salvare l'Amazzonia. Per questo il nocciolo del mio discorso è: -mangia pure sano per tuo piacere e salute, ma lascia perdere la speranza di invertire l'attuale sistema produttivo alimentare-

PRIMA DI TUTTO, SI SA, VIENE LA SALUTE

Ho letto tutti i commenti e "stranamente" concordo sia per un verso o l'altro con tutti. In effetti se moltissimi (se non quasi tutti) i produttori di alimenti confezionati, sottolineano la assenza di olio di palma, direi che è ovvio che tale elemento non sia del tutto sano. Vero anche che se qualcuno deforesta per piantare palme da olio...facilissimo che deforesterà per qualcos'altro. Quanto al discorso Nutella...qualora fossimo così tutti sfortunati da non ricevere un invito simile a quello di una foto che ho postato...dubito (anche se non sono un medico e tanto meno un dietologo) che un po' di quella crema al cioccolato, anche se contenente olio di palma, possa danneggiare il nostro fisico più di tanto. Ma ammetto che le mie deduzioni possano essere strampalate... dopotutto quello che sicuramente non seguirò mai è il detto: "vivi da malato per morire sano".

Senza offesa e non rivolto espressamente a te (che sei vegetariano e perciò, suppongo, mangi derivati animali come uova, formaggi e soprattutto burro)...tutto questo bailamme sollevato da vegani sugli alimenti delle ditte che "li" danneggiano, mi lascia perplesso... ...a chi non mangia burro, latte, formaggio e si nutre solo di erbetta, frutta e di semi...che cazzo gliene frega di quello che mettono dentro ai cibi che contengono prodotti e/o derivati animali? Quanto poi all'idea che bisognerebbe diventare tutti mangiatori di frutta, verdura e semenze...se mai dovesse accadere, dubito che i prezzi successivi di tutte le cibarie da orto e frutteto non lieviterebbero alle stelle. [;)] Un conto sono i filosofeggiamenti, ben altro il cosiddetto "conto della serva" comprendendo in quest'ultimo anche la perdita di ricchezza all'economia nazionale portata dalle ditte "carnivore", dall'indotto e soprattutto delle famiglie che in tale ambito trovano occupazione. E poi...quando leggo: "basta olio di palma e si alle pesche e albicocche così si ferma la deforestazione...", mi scappa da ridere. Non credo proprio sia scientificamente provato quella gente senza scrupoli che deforesta per le palme da olio, sia così imbranata da non deforestare per gli alberi da frutta e rimanere senza il loro business.[:D] Io rimango dell'idea che senza allarmismi più o meno fanatici, ma con moderazione, si possa mangiare e bere di tutto (olio di palma, carne, formaggi, salumi e vino inclusi), magari stando attenti ai "tempi e occasioni" come dicono Zeno e Fenice, perciò, se per caso, invece che a 90 anni morirò a 89...pazienza. Vivere da malato per morire sano non è, e non è mai stato, nelle mie corde.

Senza contare che l'incremento della popolazione mondiale, olio di palma o non olio di palma, porterà comunque ad una deforestazione per nuove forme di agricoltura.

È inutile girarci intorno, come ho già detto precedentemente, è ovvio e umano che uno creda alla campana che suona la musica che lui preferisce.

Concordo in toto (anche sul resto del tuo post). Purtroppo con l'avvento di internet proliferano anche i guru del "so tutto io, ringraziatemi che vi illumino" e alla fine viene fuori un casino di informazioni anche empiriche se non addirittura assurde. Su facebook, per esempio, sta girando questa vignetta:

....andare per qualche giorno in Liguria per esempio. [;)]

Stamattina verso le 8 ho ricevuto un whatsapp da Fenice che mi diceva che è stata una scossa spaventosa (al tg infatti hanno detto che è stata più forte di quelle dell'Aquila, Irpinia e Friuli). Non ha avuto danni a parte la paura. Ma credo che al momento ci sia poca linea perché non ha ancora letto il mio messaggio di risposta.

Cosa ci sarà così di strano per chi, a sette giorni dal proprio compleanno, continua a ricevere attestazioni di amicizia?