la penso esattamente cosi anche io....sicuramente una dieta basata più su frutta e verdura che su carne è più salutare, ma questo non vuol dire che la carne va bandita! io non ne mangio molta, ma ogni tanto ne sento proprio il bisogno, la voglia....non voglio finire che devo mangiare come se stessi prendendo delle medicine.....io voglio mangiare anche perchè mi piacciono certi sapori....

se fosse per me la i macellai fallirebbero, ma un paio di volte alla settimana la mando giu', mentre cereali, frutta,verdura, olio d'oliva exstravergine, parmiggiano-reggiano, pasta e qualche dolcetto, son molto richiesti dal mio organismo,

....ecco, domanda per voi che siete sicuramente più informati di me su queste cose: non è più salutare una fettina di carne che dolci e dolcini?

per me è più salutare una buona dose di carboidrati, una piccola dose di proteine, un tocco di grassi, un soffio di fibre, il tutto ben condito da verdure varie. I carboidrati sono l'energia dell'organismo Le proteine costruiscono la struttura, l'impalcatura I grassi evitano l'insorgere di metabolismi endogeni pericolosi (vedi colesterolo) Le fibre agevolano la funzione digestiva ed evitano ristagni pericolosi per i tumori al colon-retto le verdure portano minerali, vitamine, liquidi, la giusta quantità di cloruro di sodio, oltre ad amalgamare ottimamente il tutto. Certo che, si detto cosi, fa quasi schifo. Ma se traducete questi costituenti in cibi, non trovate che si sta parlando di dieta mediterranea? Di tutto un po senza esagerare in nulla.

Anche secondo me la dieta mediterranea è, tutto sommato, l'ideale. Però, nel tuo caso specifico, non capisco come fai a sopravvivere: vinello niente?????? [;)]

fa parte dei carboidrati, tra zuccheri residui e trasformati in alcool, più i sali minerali dell'uva, il tannino del vino nero etc etc Ciccio, scherzi che non annaffio il tutto con un moderato bicchiere di buon vinello?

A me invece piace leggere ed informarmi da tutte le fonti vicine e lontane da quello che penso. In medio stat virtus? Non sempre questa cosa è vera in quanto per me "la normalità è la forma di pazzia più diffusa fra la gente" e "la normalità" è lo stato più vicino alla cosi detta via di mezzo e se la normalità è quella della massa delle persone considerando come la massa sta contribuendo a distruggere il pianeta ed, almeno da noi, a votare e rivotare gente rivelatasi indegna ... La storia insegna che spesso coloro che sembravano strani, eccessivi, estremisti invece erano i pionieri di nuove verità.

Oltre alla scelta vegetariana o vegan,rimane il problema che al giorno d'oggi abbiamo l'abbondanza alimentare,ma la qualità alimentare? Meglio orientarsi sui prodotti tipici quelli detti di "una volta" che sono al naturale.Io non sono vegetariano ma ho ridotto il consumo della carne in particolare quella bovina e suina,penso che dopo gli "anta" si dovrebbe ridurre il consumo della carne e mangiare molta più verdura e frutta. [:D] Saluti

Ieri ero a Orta San Giulio. In stazione c'era un pannello di un'associazione alimentare con varie spiegazioni sulla coltivazione della frutta, ma anche su come le cose siano cambiate in peggio. Quello che la FAO, e non solo, ha denunciato, è incredibile. Pare che 100 anni fa le varietà di frutta fossero centinaia e che una singola tipologia di frutto aveva almeno una decina di varietà (le ciliege ancora di più). Adesso, invece, la media è di 3 o 4 varietà a frutto per via delle esigenze di standardizzazione della grande distribuzione. Perfino i negozi di alimentari, rispetto ai supermercati, non stanno molto meglio. Oltretutto, anche chi nei paesi ha un orto autonomo, acquista le sementi e produce sempre nei limiti di questa riduzione. Forse i vegetariani e i vegani dovrebbero creare una lobby che impedisca questa estinzione in nome del commercio. Alla fin fine non è molto meno grave delle estinzioni animali.

L'alimentazione anti-cancro by Richard Béliveau - Denis Gingras qualcuno ha letto o sentito parlare di questo libro? questa è la recensione: Recentissimi studi a livello mondiale stanno dimostrando perché un cospicuo consumo di verdura e frutta svolge un'azione chiave nella riduzione del rischio di cancro. Non solo alcuni alimenti possiedono infatti la capacità di influenzarne e sopprimerne lo sviluppo, ma addirittura contribuiscono a curarlo. Broccoli, pomodori e frutti di bosco, per esempio, contengono antiossidanti e composti fitochimici che intervengono sul meccanismo stesso della formazione del tumore, inibendo la riproduzione delle cellule mutanti e lo sviluppo di nuovi vasi sanguigni (l'ultima frontiera delle terapie oncologiche). Il che significa che possono debellare il cancro quando è a uno stadio precoce, ma anche rafforzare esponenzialmente l'effetto di chemio e radioterapia negli stadi successivi. Ma l'aspetto più interessante di queste ricerche è che provano come la diffusione di particolari tipi di tumore in certe aree geografiche sia strettamente correlata al regime nutrizionale. Grazie a un'alimentazione più consapevole sarebbe dunque possibile ridurre di circa un terzo l'incidenza media dei tumori. Un risultato sbalorditivo, ottenibile nel modo più semplice e naturale, integrando per esempio nella propria dieta preziosi cibi delle cucine di tutto il pianeta, dalla soia alla cipolla, dal cioccolato al tè verde, al curry, adattando le combinazioni alle esigenze di ogni singolo individuo. Un testo rivoluzionario e documentatissimo, nonché splendidamente illustrato, che parla con chiarezza delle nuove realtà per la cura del cancro.

puoi anche informarti sulle pubblicazioni del prof. veronesi e dell'istituto oncologico europeo per quanto riguarda il regime alimentare vegetariano. Posso solo ribadirti che da quando anni fa mi sono imposto questa alimentazione sia per convincimenti se vuoi filosofici, sia per motivi di salute, credo di aver migliorato la mia vita. Uno tocca ferro, ma è ormai assodato che da parte di chi pratica un regime alimentare vegetariano,l'insorgere di tale problemi di salute sia molto più basso. aggiungo anche che vi sono ulteriori vantaggi in termine di salute seguendo una dieta vegetariana, come potrai appunto documentarti in rete o consultando pubblicazioni inerenti all'argomento. ciao

Grazie[:D] a toio56 per l'Info del libro.Approfondirò è utile,l'alimentazione mai come al giorno d'oggi è importante,non sempre l'abbondanza alimenatare corrisponde al mangiare bene e salutare. Meno schifezze del supermercato mangiamo e meglio è...patatine,sfizie varie,bibite gassate,precotti o preparati,ecc. anche la pasta bisogna fare attenzione.Io sulla pasta o il pane mangio integrale da tempo e mi trovo bene! Se la pasta è genuina deve essere lunga a cuocere se è mediocre scuoce dopo 5 minuti.[8D] Saluti

ho appena acquistato il libro ... vi saprò dire. insieme a quello ho acquistato anche: Le ricette anti-cancro Prevenire i tumori con i cibi giusti di Richard Beliveau, Denis Gingras Mirtilli, salmone, spezie, tè verde, cioccolato, vino rosso: ecco gli alleati per tenere lontano il Nemico pubblico N. 1. In un ricettario, splendidamente illustrato, due autorità in campo oncologico forniscono moltissime informazioni pratiche e di uso immediato — frutto delle più avanzate ricerche — per combattere i tumori a tavola. Aiutati da alcuni famosi chef, suggeriscono oltre 160 ricette esclusive, facili da eseguire, che fanno felice il palato e offrono uno scudo fondamentale alla nostra salute e a quella delle persone che amiamo.

Gli Huntza, la popolazione più longeva al mondo vai alla fonte: Gli Huntza, la popolazione più longeva al mondo | Collettivo Exit http://www.magozine.it/gli-huntza-la-popolazione-piu-longeva-al-mondo#ixzz2DZTiJsBn

meditate gente meditate[:)]