....la mia domanda circa la sicurezza dei prodotti biologici era del tutto retorica.
Un marchio non può darci la sicurezza assoluta circa ciò che introduciamo nel nostro stomaco.
Credo che ragionare di questi argomenti ci porterebbe a mettere in discussione buona parte della struttura economica su cui si regge la nostra società. Addentrandoci in queti territori giungeremmo a mettere in discussione un certo tipo di agricoltura che, oramai, è simile ad una industria che,in grande serie, produce un qualunque altro prodotto.
Sarò ignorante, ma come si possono produrre nel corso del tempo, formaggi, olio, vino, marmellate,verdure e frutta sempe uguali per colori, sapori, consistenza?
Un modo per difenderci forse c'è e a mio parere consiste nell'informarsi e nel fare acquisti e scelte oculate. Sarebbe bello approfondire, ma...
Avrete capito che sono un poco- tanto- logorroico, per cui per non disturbare vi saluto e chiudo.[:I]
Elo