di quel libro sulla dieta alcalina, l'unica cosa che mi aveva colpito era appunto l'assunzione di acqua ad elevato ph (quello che non ho ancora capito è come/dove approvvigionarsene. Proprio ieri a Yoga mi hanno consigliato anche questo libro che ribadisce quanto sia importante l'alimentazione per la salute ed il benessere psicofisico: La saggezza del secondo cervello Francesco Bottaccioli La più recente ricerca scientifica ha fornito una nuova immagine dell'intestino umano, che è molto di più dell'apparato che serve a digerire il cibo. Intanto perché contiene un esteso sistema nervoso del tutto simile a quello che abbiamo nella testa. Questo "secondo cervello", come è stato battezzato dagli scienziati che lo stanno studiando, dirige tutte le attività intestinali anche in collegamento con il "primo cervello". Le relazioni tra i due cervelli sono a doppio senso di marcia, nel senso che quello che accade nella testa (stress, emozioni) influenza la salute della pancia e viceversa: la salute della pancia può influenzare il benessere mentale (depressione, ansia e altri disturbi psichici). Il libro si propone di dare un'informazione semplice ma scientificamente aggiornata su queste nuove conoscenze e, al tempo stesso, di insegnare a prendersi cura della propria pancia con esercizi di rilassamento, con un'alimentazione corretta e con metodi naturali che presentano una validità scientifica dimostrata (piante, vitamine, minerali, agopuntura).

Eroe ... sei veramente una miniera! [:)]

Io penso che ciò che ci può rendere più forti sia la nostra stessa suggestione e sicurezza. Quello che facciamo perchè convinti che sicuramente ci faccia stare bene....ci farà stare sicuramente bene. Eroe starà sempre benissimo perchè intimamente sicuro che il suo stile di vita sia il meglio del meglio. Così come lo saremo Max ed io che, pur cercando di ingerire frutta e verdura, ci concediamo il piacere di una bistecca e di una bella bevuta. Certo! Moltissimi anni fa i cibi erano meno "trattati"; le medicine meno chimiche, il ritmo di vita meno caotico però l'aspettativa di vita era molto più breve. Io ho 56 anni (57 tra poco, porca miseria!!!!!) ma ricordo che quando ero ragazzino i 65/70 enni erano dei vecchi col bastone che passavano le giornate seduti su panchine perchè privi della forza di fare altro. Adesso ci sono 70enni che girano il mondo, vanno in barca a vela, giocano a tennis e....suonano la tromba come i trentenni. Perciò cosa vogliamo preferire? Tornare all'era del tutto naturale o fermarci dove siamo adesso?

Sai che spesso (forse sempre? [:D]) abbiamo opinioni differenti. Ho voluto informarmi megio sugli Hunza e, a parte siti evidentemente "schierati" verso una precisa opinione, ho fatto (velocemente e sommariamente) altre ricerche. Si, è vero!!!! Gli Hunza (o Burruscio o Bruscio) sono una popolazione longeva. (Che le donne siano ancora fertili a 90 anni e capaci di portare avanti una gravidanza però mi rifiuto di crederlo ed infatti non ho trovato testimonianze scientifiche in merito). Ma come dal mio post precedente e riportando un passaggio in un intervento sempre di un sito "salutista" riporto: -Gli Hunza vivono infatti dei frutti della natura e soffrono anche un lungo periodo di carestia nei mesi invernali. Adottano forzatamente quello che i naturopati definiscono “digiuno terapeutico”. L’altopiano su cui vivono, in Pakistan, è un luogo in gran parte inospitale e non dà raccolto sufficiente per alimentare i 10.000 abitanti Hunza per tutto l’anno. Coltivano orzo frumento, miglio, grano saraceno e la verdura da orto: pomodori, cavoli, spinaci, rape, piselli e avevano numerosi gli alberi di noci e albicocche, ciliegie, more, pesche, pere e melograni. Fino a marzo però, quando matura l’orzo, digiunano anche per settimane intere (fino a due mesi in semi digiuno) per poter razionare i pochi viveri rimasti in attesa del primo raccolto." Ecco la mia domanda (superficiale, becera o che altro): vale la pena vivere tanti anni se bisogna trascorrere la vita così?

[:)], guardate che anche allora c'erano 70enni che giravano il mondo, solo che erano una minoranza e non facevano un tubo, gli altri facevano lavori usuranti , e a 60anni eri considerato da buttare, oggi sei considerato giovanile, e la fatica la fai per sport, e come ho postato piu' indietro si puo' dire che in un certo senso vegetariani lo erano gia',oggi se viviamo piu' a lungo non vuol dire che stiamo meglio, la medicina ha fatto passi da gigante ma abbiamo piu' problematiche mentali, poi cè un'altra cosa da dire noi apparteniamo ,al momento, alla categoria dei previleggiati , ma ci sono parti del mondo dove se arrivi a 40anni sei fortunato, voglio vedere con una ciottola di cereali al giorno quanto campi(30kg in 30 giorni assicurati) se suonano la ....tromba come i trentenni è solo merito del.... non facciamo pubblicita, e poi la tv aveva solo 2 canali e non i 200 di oggi e avevano meno problematiche e piu' tempo per scoppichiare come tu dicevi una volta ora logico che noi siam fatti per questa epoca, manco sappiam distinguere un melone da un cetriolo, se dovesse succedere una catastrofe tipo,,i sopravissuti o walking death,, vedrai che bella estinzione di massa [:)]

in parte penso sia sicuramente vero ma in parte no. I tempi del tutto naturale a cui fai riferimento, erano quelli del ddt, dell'amianto, delle sale cinematografiche che sembravano camere a gas dal tanto fumo che sprigionavano ... e questi sono solo alcuni esempi. Naturale è anche il petrolio ma non per questo è buono da bere. La conoscenza ha indubbiamente fatto passi da gigante e con questa sono migliorati gli stili di vita. Purtroppo il consumismo ha fatto la sua parte ed ha sovrapposto esigenze che "naturalmente" non avevamo. La bistecca è buonissima ... purtroppo! Se fosse meno buona non mi partirebbero le papille gustative come stanno facendo adesso al solo immaginarla ... sob!

Concordo su tutto. (però il tempo del tutto naturale è anche pre amianto ddt ecc ecc e morivano cmq prima di adesso, pure se la carne la mangiavano ad ogni morte di papa).

Ciaooooo Siman!!!! [:253] tutto bene? e va beh! Se andiamo più in là vogliamo sottovalutare peste, vaiolo, colera ... ? e se non morivi in fretta per conto tuo, ti attaccavano pure le sanguisughe per darti una mano! [:D]

Tutto bene Toio grazie. Solo un lieve malessere ma forse dovuto alla cena di ieri: antipasto di salumi misti penne all'arrabbiata (con guanciale) stracotto alla fiorentina con contorno di pomodori ripieni insalatina fresca tiramisù fatto in casa caffè assaggio di grappe assortite. (secondo me non ho digerito l'insalatina!!!! [:D])

pensi che io mangio meno? anche ieri ho esagerato e non dico cosa ho mangiato perchè qui è proprio fuori tema adesso faccio come i coccodrilli [:211][:83][:211]

stasera 12/12/2012 su RAI 1, 23.25, ci sarà un Porta a Porta dedicato al confronto carnivori VS vegetariani e vegani.....

Mi sono sempre chiesto, ma non è rivolto espressamente agli amici vegetariani del forum, se quelli che non mangiano carne solo per non voler uccidere....neppure usano (o acquistano) cinture e scarpe di cuoio....

grazie per la segnalazione! me la segno peccato per il conduttore ... avrei preferito Angela, per esempio :)

ops, mi accorgo ora di aver perso un giorno, era ieri sera. CHiedo venia Piccolo riassunto per chi l'ha persa. Ognuno porta sue tesi e sue società scientifiche a sostegno di tesi e menate varie. Tutto è buono e bello, tutto è sbagliato. La morale migliore l'ha fatta un ragazzo intervistato: ma ci volete far vivere in pace senza tante paranoie che creano patologie ben più gravi di tutto il resto?

Siman ha detto giusto. Non imporrta ciò che mangi, l'importante è che credi che ti faccia bene. Io credo che, a prescindere dall'amore per gli animali, si deve pensare alla sostenibilità degli allevamenti. Consumo d'acqua, consumo del suolo per coltivare cereali e soia per gli erbivori, produzione di gas serra, smalitmento degli scarti dell'animale e delle sue deiezioni... Ci può essere carne per tutti? Io ringrazierei i vegetariani per il loro sacrificio, perchè se tutti su questo pianeta dovessimo mangiare carne, costerebbre molto di più e avremmo più problemi ambientali. Altro che guerra tra carnivori ed "erbivori"!