Secondo me, invece, dovresti scrivere di più (ultimamente i tuttologhi imperano nel forum [:D]).

A Federico: la mia non voleva essere una critica a chi sceglie un determinato modo di nutrirsi pur essendo un "carnivoro"; sono contento che tu (come prevalente vegetariano) lo abbia capito. Il mio intervento su quelli che tu chiami "gioiellerie alimentari" [:)] deriva appunto da aver visto clienti spendere delle fortune pur essendo passate davanti alle casse con pochissimi prodotti. D'altro canto, essendo Simo intollerante alla farina del grano in genere (pur non essendo celiaca) e non amando la carne, a volte mi reco ad acquistare qualcosa di "diverso" per consentirle di mangiare qualcosa di diverso dalla normale verdura, in negozi specializzati. Ovviamente e purtroppo ne esco alquanto alleggerito.

Anche secondo me la dieta mediterranea è, tutto sommato, l'ideale. Però, nel tuo caso specifico, non capisco come fai a sopravvivere: vinello niente?????? [;)]

Come già detto, ritengo ogni tread come mera conversazione e non un insegnamento di uno verso altri. Giusto e sacrosanto che tu rimanga sulle tue certezze ed opinioni come io sulle mie e altri ancora, sulle loro. Può essere che alcuni lettori siano più propensi a ritenere giuste le tue osservazioni ed altri, invece no.

Mi sono sempre posto una domanda riguardo a chi, per scelta, decide di non uccidere un altro essere vivente. Decisione magari non condivisibile ma senz'altro rispettabilissma: se, una pecora o una mucca o comunque un animale "commestibile" dovesse precipitare (speriamo di no) da un dirupo per un qualsiasi incidente fortuito....dato che è morto (ammesso di essere presenti in quel preciso istante), un vegetariano per scelta "morale" a quel punto, si sentirebbe libero di coscienza a mangiarlo?

Mi sono sempre chiesto, ma non è rivolto espressamente agli amici vegetariani del forum, se quelli che non mangiano carne solo per non voler uccidere....neppure usano (o acquistano) cinture e scarpe di cuoio....

Tutto bene Toio grazie. Solo un lieve malessere ma forse dovuto alla cena di ieri: antipasto di salumi misti penne all'arrabbiata (con guanciale) stracotto alla fiorentina con contorno di pomodori ripieni insalatina fresca tiramisù fatto in casa caffè assaggio di grappe assortite. (secondo me non ho digerito l'insalatina!!!! [:D])

Io penso che ciò che ci può rendere più forti sia la nostra stessa suggestione e sicurezza. Quello che facciamo perchè convinti che sicuramente ci faccia stare bene....ci farà stare sicuramente bene. Eroe starà sempre benissimo perchè intimamente sicuro che il suo stile di vita sia il meglio del meglio. Così come lo saremo Max ed io che, pur cercando di ingerire frutta e verdura, ci concediamo il piacere di una bistecca e di una bella bevuta. Certo! Moltissimi anni fa i cibi erano meno "trattati"; le medicine meno chimiche, il ritmo di vita meno caotico però l'aspettativa di vita era molto più breve. Io ho 56 anni (57 tra poco, porca miseria!!!!!) ma ricordo che quando ero ragazzino i 65/70 enni erano dei vecchi col bastone che passavano le giornate seduti su panchine perchè privi della forza di fare altro. Adesso ci sono 70enni che girano il mondo, vanno in barca a vela, giocano a tennis e....suonano la tromba come i trentenni. Perciò cosa vogliamo preferire? Tornare all'era del tutto naturale o fermarci dove siamo adesso?

Concordo su tutto. (però il tempo del tutto naturale è anche pre amianto ddt ecc ecc e morivano cmq prima di adesso, pure se la carne la mangiavano ad ogni morte di papa).

Torta pasqualina (ci sarebbe anche l'uovo nella ricetta ma, chi vuole, può non inserirlo). Cappon magro vegetariano (la vera ricetta ligure prevede anche il pesce come ingrediente ma, anche in questo caso, basta non metterlo) http://laboratorioveg.altervista.org/blog/cappon-magro-vegetariano/

Bè....le differenze tra la tua invenzione e i piatti tipici nominati da Matteone e me non erano così abissali come nel tuo esempio. [8D] Anche se son sicuro che dopo questo post, mi toglieranno la cittadinanza ligure: Dopo aver posto la pasta a bollire (spaghetti o trenette che siano [:)]) su una padella larga fai un soffritto bagnandolo con poco vino bianco, dopo di che vi butti dei pezzettoni di triglia fresca precedentemente spinata a crudo e immediatamente annaffi con poco brandy facendo in modo che prenda la fiamma. Subito dopo spegni il fuoco affinchè le triglie non cuocino troppo. Dopo aver scolato la pasta la butti sulla padella e condisci ulteriormente con pesto alla genovese (se lo cucini al sabato sera meglio quello senz'aglio per....ovvi motivi [:D]).

Da carnivoro impenitente sono convinto che di sola frutta e verdura si possa vivere mentre è impossibile nutrirsi di sola carne per tutta la vita. Però, se posso spezzare una lancia a favore della ....ciccia, sembra che lo sviluppo esponenziale del cervello dei primi ominidi sia stato possibile dal maggior volume di proteine animali assunte con la specializzazione della caccia e del fuoco per la cottura di alimenti animali. Sono del parere comunque che una dieta comprensiva di tutto, senza esagerazioni da una parte e dall'altra, sia la soluzione migliore, ovviamente escludendo quelle persone che non vogliono cibarsi, attraverso la morte, di un altro essere vivente e di cui rispetto il pensiero.

Sembra....voleva significare: secondo il parere di molti studiosi sulla preistoria e sull'evoluzione della specie umana. L'ho letto in alcuni libri e articoli su quella materia. Ovviamente non pretendo che tutti ci debbano credere; personalmente, per i miei pochi e malandati studi di medicina, sposo questa tesi. Tra l'altro, qualche amico mi ha detto che tale convinzione è stata riportata anche sul documentario sull'uomo di sky che, proprio ieri, ha trasmesso la prima puntata.

Ma infatti; lungi da me dire che BISOGNA mangiare carne. Ho solo riportato una fonte (o pensiero o deduzione o chiamatela come volete) per cui la carne è stata la molla dell'evoluzione dell'intelligenza umana. Mai detto, pensato o voluto dichiarare che chi è vegetariano adesso possa rischiare una involuzione intellettiva. Una persona contemporanea è intelligente sia che abbia una dieta onnivora che vegetariana che sia nudo fuori oppure vestito dentro o che altro ancora. [:D]

In liguria, sostituendo spaghetti con tagliatelle, noci con pinoli e aggiungendo olive nere, si chiamano tagliatelle alla sabbia. Dovrebbe essere anche un piatto tipico della cucina siciliana. Spiacente Toio, non hai inventato niente; riprova sennò nessuno acquista la tua ricetta. [:D][:D][:D]